El cinco de mayo de 2025, millones de mexicanos celebrarán el Cinco de Mayo, una fiesta nacional dedicada a conmemorar la victoria de México contra el ejército francés en la Batalla de Puebla en 1862. Originalmente, el Cinco de Mayo era una celebración de la victoria, pero ahora es una celebración de la cultura mexicana. Esta celebración generalmente implica pasar tiempo con familiares y amigos, no es raro que las familias que comparten una mezcla de culturas mexicana y latinoamericana celebran el Cinco de Mayo juntas e incorporan una amplia gama de tradiciones. Durante el Cinco de Mayo, se cocina una gran variedad de alimentos.

En una entrevista con dos estudiantes que celebran el Cinco de Mayo, la estudiante de tercer año Joangel González compartió sus platos favoritos servidos durante el Cinco de Mayo.

“[Nuestra familia] elabora carne asada, que tiene carne recubierta de arroz, frijoles y tortillas. También comemos Fresas Con Cremas, que son como fresas y crema,” González dijo.

Este Cinco de Mayo decidí cocinar y probar tanto la carne asada y fresca con cremas y probarlas por mí mismo. Primero cociné carne asada, que tardó unos 45 minutos en prepararse y servirse, y costó cerca de $15. No es muy extenuante para preparar lo; los ingredientes son bistec, arroz español, frijoles negros y una mezcla de tomates, cebollas y ajo que s`e agregan encima después de cocinar el bistec, el arroz y los frijoles por separado. Si se cocina con el condimento adecuado, la carne asada puede ser un plato muy sabroso, ya que la mantequilla derretida del bistec añade sabor extra al condimento. La carne asada es una comida muy completa, porque están presentes todos los principales grupos de alimentos: carne, cereales y verduras.

Más tarde, hice fresas con cremas, que me tomó alrededor de cinco minutos de preparación y costó $5. Todo lo que necesita es agregar alrededor de una taza de crema espesa (después de batirla durante treinta segundos), agregar leche condensada azucarada encima de la crema. Luego, agrega las fresas en rodajas. ¡Y estás listo para servir!

Las fresas con cremas son un auténtico postre, ya que el dulzor de la crema espesa combinada con fresas les confiere un sabor realmente rico. Definitivamente recomiendo cocinar ambos platos ya que son fáciles de preparar y son muy deliciosos.